Corpo mente

La Dieta "corpo-mente"

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Alimentazione corretta da assumere a regime quotidiano, perché grazie ai cibi sani di cui la dieta per il corpo e la mente si compone, aumenta la probabilità di mantenere un cervello sano per la vita di una persona. Una ricerca dimostra che è possibile mantenere in una buona salute non solo il corpo, ma anche il cervello, la mente soprattutto in un’età matura... basta mangiare questi alimenti ‘intelligenti’. Vediamo quali su Puntodieta.it.

Dieta corpo-mente: i mirtili
Diversi sono gli alimenti che hanno dimostrato di migliorare corpo e mente e nel portale Alimentazione-salute.org, possiamo conoscere quali altri alimenti sono fondamentali perché sani. Alcune ricerche stanno avvalorando l'ipotesi che vi siano dei cibi sani che aiutano la mente a lavorare meglio e a mantenersi giovane ed energica anche in età adulta. Gli esperimenti che dimostrano questi dati sono stati condotti su animali ed hanno mostrato che alcuni cibi come, ad esempio, i mirtilli aiutano a proteggere il cervello da stress ossidativo, oltre a ridurre gli effetti di malattie degenerative come il disturbo dell’Alzheimer o la demenza. Questi studi hanno anche dimostrato che una dieta quotidiana ricca di mirtilli migliora sia la capacità di apprendimento che la capacità motoria. L'esperimento ha sottoposto dei ratti di età matura a conferme sui benefici dei mirtilli sulla mente. I mirtilli sono raccomandati anche per essere integrati in un piano di alimentazione sana mirata alla perdita di peso, oltre che per un benessere permanente. Mangiare una tazza di mirtilli al giorno: freschi, congelati o liofilizzati, fanno bene comunque.

Dieta corpo-mente: il salmone selvatico
Il pesce come il salmone che vive in acque profonde è ricco di acidi grassi omega-3, essenziali per la funzione cerebrale. E' raccomandato il salmone selvatico proprio perché ricco di Omega-3 e di sostanze anti-infiammatorie. Altre tipologie di pesce che rientrano in questa categoria del benessere, perché ricchi di omega-3, sono le sardine e le aringhe, che si raccomanda di consumare da due a tre volte la settimana.

Dieta corpo-mente: noci e semi
Noci e semi sono buone fonti di vitamina E: livelli piu elevati di vitamina E coincidono con un rallentamento del declino cognitivo spesso portato dalla vecchiaia. Aggiungere o mangiare un grammo al giorno di noci, nocciole, noci del Brasile, mandorle, anacardi, arachidi, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino, burro di arachidi, burro di mandorla. Per evitare il sodio dalla dieta è possibile acquistare frutta secca non salata.

Dieta corpo-mente: avocado
Gli avocado sono quasi simili ai mirtilli quanto ad effetti benefici per la salute, perché anche questi frutti promuovono la salute del cervello. L’avocado è un frutto grasso, ma i suoi grassi sono grassi monoinsaturi, positivi per contribuire ad un flusso del sangue sano, che si traduce in un cervello più sano. L'avocado abbassa anche la pressione sanguigna, incidendo positivamente sull'ipertensione, fattore di rischio per il danno alle capacità cognitive. Una pressione sanguigna più bassa dovrebbe favorire una migliore salute del cervello Gli avocado sono ad alto contenuto di calorie, è pertanto consigliato di aggiungere solo da un ¼ ad ½ di avocado a pasto quotidiano.

Dieta corpo-mente: grani interi
Grani interi, come farina d’avena, pane di grano intero, riso integrale possono ridurre il rischio di malattie cardiache. Ogni organo del corpo dipende dal flusso del sangue. Se si promuove la salute cardiovascolare, si migliora il flusso del sistema organico, che incide anche sulla salute del cervello. In aggiunta alle fibre questi cibi contengono vitamine E e omega-3. Si raccomanda di consumare ½ tazza di cereali di grani interi, 1 fetta di pane due o tre volte al giorno.

Dieta corpo-mente: Fagioli
I fagioli sono ‘sottovalutati’, oltre ad essere cibi economici. I fagioli hanno la proprietà di stabilizzare i livelli di glucosio dai quali dipende il funzionamento del cervello, come carburante e visto che non può immagazzinare il glucosio, si deve provvedere ad un flusso costante di energia per il cervello, di cui i fagioli sono ottima fonte. Buoni cibi sano specialmente le lenticchie e i fagioli neri. Se ne può assumere ½ porzione al giorno.

Dieta corpo-mente: succo di melograno
Il succo di melograno offre dei benefici potenti antiossidanti che proteggono il cervello dai danni dei radicali liberi. Probalbilmente nessuna parte del corpo è piu sensibile ai danni da radicali liberi come il cervello. Gli agrumi e verdure colorate sono alimenti per il cervello a causa delle loro proprietà antiossidanti – piu colorato è meglio. Il succo di melograno si raccomanda di consumarlo una volta al giorno diluito con acqua di sorgente o seltzer.

Dieta corpo-mente: infusi
Da due a tre tazze al giorno di infusi freschi, appena preparati, caldo o freddi. Gli infusi contengono una modesta quantità di caffeina, che quando utilizzata in modo giusto, può dare uno slancio di energia al cervello, rafforzando la memoria, l' attenzione, la concentrazione e l'umore. Il tè, fra queste bevande, ha anche potenti agenti antiossidanti che promuovono un sano flusso del sangue. Il tè ha più potere se fresco o in bustine, ma non in polvere o in bottiglia.

Dieta corpo-mente: cioccolato fondente
Il cioccolato ha potenti proprietà antiossidanti, contiene diversi stimolanti naturali, compresa la caffeina, che contribuiscono a migliorare la concentrazione, a stimolare la produzione di endorfina che contribuisce a migliorare l’umore.

Per approfondimenti: il programma menu della dieta per la mente.