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Dieta Scarsdale

Dieta Scarsdale: Cosa mangiare?

La Dieta Scarsdale ha delle regole molto rigide e alimenti specifici da includere nel piano dietetico. Il programma alimentare previsto dalla "Scarsdale" si struttura in due settimane ed è seguito da un periodo di "mantenimento". Vi sono degli alimenti che non si possono assolutamente mangiare mentre altri che possono essere consumati a volontà, come ad esempio la frutta, la verdura e gli alimenti fonti di proteine. Vediamo una tabella indicativa settimanale della dieta Scarsdale. Che cosa si può mangiare e cosa non si può assolutamente includere nella dieta?

Dieta Scarsdale: Cosa mangiare? Collegamenti sponsorizzati

Che cosa si può mangiare? Si possono consumare quantità illimitate di alimenti quali frutta, verdura, e fonti di proteine. Il pompelmo, in particolar modo, è indicato come frutto migliore fin dalla prima colazione. Mangiare fuori pasto, fra un pasto e l'altro, non è consentito, se la morsa stringe, gli unici cibi che si possono mangiare sono: carote e sedano, le uniche bevande consentite sono: acqua, caffè, tè.
Sempre a colazione, momento fondamentale della giornata, la dieta indica una fetta di pane tostato, caffè o tè nero. Per il resto dei pasti, vi sono alimenti quali salumi magri, pomodori, pesce o crostacei, insalata, verdure a volontà.
Che cosa non si può mangiare? La dieta ha un lungo elenco di cibi-tabù:
- Cibi e bevande senza zucchero, - Assolutamente escluse le patate, la pasta, i prodotti lattiero-caseari, il pane, i dolci.
- No al burro, alla margarina, o a qualsiasi tipo di grasso,
- No alle salsicce, ai salumi, alle carni grasse, o rosse;
- Non mangiare più di due fette di pane al giorno, e preferire il pane tostato.
- No alle bevande alcoliche.
Esempio breve di Dieta Scarsdale Colazione
1/2 pompelmo
1 fetta di pane tostato integrale (senza burro o altro)
1 caffè (senza zucchero o latte)
Pranzo
Insalata di tonno in scatola al naturale, 1 caffè

Cena
Arrosto di agnello (senza grassi) Insalata soltanto con aceto e limone. Acqua, bevande senza zucchero, tè
Una settimana di “Scarsdale”

La colazione è sempre uguale per tutti e 7 i giorni.
Colazione
Metà pompelmo o altri tipi di frutta di stagione.
Una fetta di pane integrale tostato.
Caffè o tè (senza zucchero, panna o latte, senza miele).
 
Lunedì
Pranzo
Assortimento di salumi non grassi (bresaola, tacchino, prosciutto magro)
Pomodori - affettati, alla griglia o in umido
Caffè / Té / Acqua
 
Cena
Pesce o frutti di mare, insalata di ogni tipo, verdure ed ortaggi, come si preferiscono.
Una fetta di pane tostato
Pompelmo o frutta di stagione
Caffè / Té / Acqua
 
Martedì
Pranzo
Hamburger magro alla griglia
Pomodori, lattuga, sedano, olive (limite 4), cetrioli e / o cavoli di Bruxelles
Caffè / Té / Acqua
 
Cena
Macedonia di frutta, qualsiasi combinazione di frutta
Caffè / Té / Acqua
 
Mercoledì
Pranzo
Insalata di tonno o salmone (senza olio) con salsa di limone e aceto
Pompelmo, o melone, o frutta di stagione
Caffè / Té / Acqua
 
Cena
Arrosto di agnello* affettato e senza grasso
Insalata di lattuga, pomodori, cetrioli, sedano
Caffè / Té / Acqua
* Può essere sostituito con il pesce, frutti di mare, pollo o tacchino
 
Giovedì
Pranzo
Due uova, cucinate in qualsiasi modo (ma senza grassi aggiunti)
Formaggio fresco a basso contenuto di grassi
Zucchine, fagiolini o pomodori affettati / stufati
Una fetta di pane integrale tostato
Caffè / Té / Acqua
 
Cena
Arrosto alla griglia o pollo alla griglia (la pelle e il grasso vanno rimossi)
Spinaci, peperoni, fagiolini
Caffè / Té / Acqua
 
Venerdì
Pranzo
Formaggio a fette (preferibilmente a basso contenuto di grassi)
Spinaci, quanti se ne desidera
Una fetta di pane tostato integrale
Caffè / Té / Acqua
 
Cena
Pesce o frutti di mare
Insalata (verdure fresche a volontà, crude o cotte)
Una fetta di pane integrale, tostato
Caffè / Té / Acqua
 
Sabato
Pranzo
Insalata di frutta, di qualsiasi tipo
Caffè / Té / Acqua
 
Cena
tacchino arrosto o pollo arrosto
Insalata di pomodori e lattuga
Pompelmo o frutta di stagione
Caffè / Té / Acqua
 
Domenica
Pranzo
Pollo o tacchino
Pomodori, carote, cavolo cotto, broccoli o cavolfiore
Pompelmi, o frutta di stagione
Caffè / Té / Acqua
 
Cena
Bistecca alla griglia, senza grasso
Insalata di lattuga, cetrioli, sedano, pomodori (o cotti a fette)
Cavoletti di Bruxelles
Caffè / Té / Acqua
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